Culture lactique thermophile.
Désignation :
FD-DVS Selection Mild 1
Ref. :
I04.22800
Forme :
Lyophilisés
Conditionnement :
10u / sachet
Marque :
Chr Hansen
Type de cultures
Cultures thermophiles
Applications fromagères
Yaourts et laits fermentés fermes, brassés et à boire / Laits fermentés concentrés
Dosage préconisé
10u / 50L
Acidification
■■■□□
Résistance phagique
■■■■□
Arôme
■■□□□
