Distributeur de produits pour fromageries

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Brevibacterium linens & microcoques

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Cultures thermophiles

Mésophiles homofermentaires

Mésophiles hétérofermentaires

Cultures mixtes (Mésophiles D et Streptocoques thermophiles)

Cultures mixtes (Mésophiles O + Streptocoques thermophiles + Lactobacilles)

Cultures mixtes (Mésophiles O Lactocoques et streptocoques thermophiles)

Cultures mixtes (Mésophiles et streptocoques thermophiles)

Cultures mixtes (Mésophiles LD + Streptocoques thermophiles + Lactobacilles (lbH, lbP)

Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus / Streptococcus thermophilus

Bifidobacterium species / Lactobacillus acidophilus / Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricu / Lactobacillus paracasei / Streptococcus thermophilus

Streptococcus thermophilus

Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus Streptococcus thermophilus

Bifidobacterium animalis subsp. lactis / Lactobacillus acidophilus / Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus / Lactobacillus paracasei subs. paracasei / Streptococcus thermophilus

Lactobacillus rhamnosus

Cultures mixtes (Mésophiles O + Streptocoques thermophiles)

Cultures mésophiles

Cultures mixtes (Streptocoques thermophiles + Lactobacilles (lbB, lbH))

Yaourt brassé / Yaourt ferme

Levures

Geotrichum candidum

MELANGES DE FRUITS

Penicilium commune

Penicilium candidum

Penicilium roqueforti

Penicilium

Type de coagulants

Chymosine de fermentation

Coagulants microbiens

Présure animale

Type de produits

Acide

Matériel de laboratoire

Désinfectant

Texturants / Épaississants / Gélifiants

Alcalin chloré

FRUITS JAUNES

AROMES GOURMANDS

FRUITS ROUGES

Bac et caisse / contenance 2L à 15L

Bac et caisse / contenance 25L à 60L

Bac grand volume / contenance 75L à 500L

Bain-marie

Balance

Blocs-moules sans fond

Accessoires pour bacs grand volume

Laboratoire - Chimie

Congélateur

Conteneur

Contenant pour faisselles / fromages blancs / fromages frais

pH mètre & thermomètre

Etuve

Kit de contrôle des surfaces

Alcalin

Moule individuel

Poudre de lait et poudre de protéine

MELANGES DE FRUITS

PREPARATIONS GOURMANDES

Sel de fonte

Sel alimentaire

Alcalins

Acide moussant

Alcalin chloré moussant

Alcalin moussant

Tuyau alimentaire

Gamme conventionnelle

✓ (Arôme de synthèse)

✓ (Seau 5kg, 12kg ou 25kg)

✓ (Seau de 5kg, 12kg ou 25kg)

✓ (Seau de 12kg)

✓ (Seau x12kg)

Gamme BIO (sans conservateurs)

✓ (Arôme naturel, utilisable en transformation biologique)

✓ (Poche 2x5kg)

Gamme origine France

✓ (Seau x12kg)

Pigment & code colorant

Charbon végétal E153

Caramel E150

Caramel E150a

Beta-Carotene naturel E160a

Curcumin E100

Rocou

Beta-Carotene E160a

Carmin E120

Jus de betterave

Chlorophylle E141

Trier par :

Trancheuse à fromage

Trancheuse à fromage

M05.12600

Quantité :

TRESOLIN BLUE NEW

TRESOLIN BLUE NEW
Liquide

H04.10500

Quantité :

Tube à essai 10ml

Tube à essai 10ml

M01.27400

Quantité :

Tube à essai 20ml

Tube à essai 20ml

M01.19900

Quantité :

Tube à essai 40ml

Tube à essai 40ml

M01.30500

Quantité :

Tuyau CLAR'ALIM COLLECT BLEU écrasable (plastique) Ø38mm

Tuyau CLAR'ALIM COLLECT BLEU écrasable (plastique) Ø38mm

M03.28700

Quantité :

Tuyau CLAR'DIVAL/10 Bleu Ondulé ø38mm

Tuyau CLAR'DIVAL/10 Bleu Ondulé ø38mm

M03.17200

Quantité :

Tuyau CLAR'LAV 120° Ø 19mm

Tuyau CLAR'LAV 120° Ø 19mm

M03.17800

Quantité :

Tuyau CLAR'LAV 160° ø19mm

Tuyau CLAR'LAV 160° ø19mm

M03.19500

Quantité :

Tuyau CLAR'VIN/10 Rouge Ondulé Ø 38mm

Tuyau CLAR'VIN/10 Rouge Ondulé Ø 38mm

M03.16700

Quantité :

Unité mobile de production de mousse FI10N - 37L

Unité mobile de production de mousse FI10N - 37L

M07.10400

Quantité :

Unité mobile de production de mousse FI20N - 75L

Unité mobile de production de mousse FI20N - 75L

M07.10500

Quantité :

Unité mobile de production de mousse FI30N - 113L

Unité mobile de production de mousse FI30N - 113L

M07.10600

Quantité :

Vanne 30L/min avec raccord pour bacs 100L à 220L

Vanne 30L/min avec raccord pour bacs 100L à 220L

M03.20700

Quantité :

Vanne 70L/min avec raccord pour bacs 310L à 500L

Vanne 70L/min avec raccord pour bacs 310L à 500L

M03.21100

Quantité :

VEGI-PROX 01

VEGI-PROX 01
Lyophilisés

I04.5200

Quantité :

VELV-TOP PC L1

VELV-TOP PC L1
Lyophilisés

I05.1960

Quantité :

VELV-TOP PC PSM2

VELV-TOP PC PSM2
Lyophilisés

I05.1690

Quantité :

VELV-TOP PC PSM2

VELV-TOP PC PSM2
Lyophilisés

I05.1830

Quantité :

VELV-TOP PC R

VELV-TOP PC R
Lyophilisés

I05.1710

Quantité :

VELV-TOP PC TAM5

VELV-TOP PC TAM5
Lyophilisés

I05.1720

Quantité :

VELV-TOP PC TN

VELV-TOP PC TN
Lyophilisés

I05.1660

Quantité :

VELV-TOP PC TN

VELV-TOP PC TN
Lyophilisés

I02.1820

Quantité :

X-TRAP 50 II LED

X-TRAP 50 II LED

M06.11700

Quantité :

YO-PROX 031

YO-PROX 031
Lyophilisés

I04.5180

Quantité :

YO-PROX 032

YO-PROX 032
Lyophilisés

I04.5240

Quantité :

YO-PROX 061M

YO-PROX 061M
Lyophilisés

I04.5150

Quantité :

YO-PROX 492

YO-PROX 492
Lyophilisés

I04.5710

Quantité :

YO-PROX 699

YO-PROX 699
Lyophilisés

I04.5440

Quantité :

YO-PROX 700

YO-PROX 700
Lyophilisés

I04.5160

Quantité :

YO-PROX 753

YO-PROX 753
Lyophilisés

I04.5170

Quantité :

YO-PROX 777

YO-PROX 777
Lyophilisés

I04.5450

Quantité :

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