AROMA-PROX® MA 01 a été spécialement développé pour l’affinage des pâtes pressées non cuites type Tomme et des pâtes molles en croute mixte lavée type Vacherin. Ce mélange permet une couverture rapide de la surface et le développement d’arômes caractéristiques pour ces fromages.
Désignation :
AROMA-PROX MA01
Ref. :
I05.31400
Forme :
Lyophilisés
Conditionnement :
10d / sachet
Marque :
Bioprox
Applications fromagères
Affinage des pâtes pressées non cuites et pâtes molles
Dosage préconisé
10d / 1000L
