Fourniture Laitière, vente de produits pour fromageries

Cultures d'aromatisation : AROMA-PROX SX034

AROMA-PROX SX034
AROMA-PROX® SX 034 est utilisé pour l’aromatisation de tous les types de fromages. Il peut être utilisé seul ou en association avec d’autres ferments d’affinage. Ainsi, lorsque AROMA-PROX® SX 034 est ajouté lors de la fabrication des produits laitiers, on observe une croissance limitée des contaminants dans les produits finis. Particularités : Bactérie aromatique, peu pigmentée rose crème
Désignation :
AROMA-PROX SX034
Ref. :
I04.5330
Forme :
Lyophilisés
Conditionnement :
10d / sachet
Marque :
Bioprox
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Caractéristiques

Applications fromagères
Tous types de fromages
Dosage préconisé
1d / 100L
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