Cette culture est destinée à produire des laits fermentés texturés, doux et peu post-acidifiants. Cette culture peut être utilisée seule ou en combinaison avec une autre culture texturante.
Désignation :
F-DVS ST BODY2
Ref. :
I03.1220
Forme :
Congelés
Conditionnement :
500u
Marque :
Novonesis (Ex: Chr Hansen)
