Fourniture Laitière, vente de produits pour fromageries

Cultures lactiques fromages : F-DVS STEM02

F-DVS STEM02
Culture lactique thermophile définie.
Désignation :
F-DVS STEM02
Ref. :
I03.1280
Forme :
Congelés
Conditionnement :
250u / sachet
Marque :
Chr Hansen
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Caractéristiques

Type de cultures
Cultures thermophiles
Applications fromagères
Pâtes pressées cuites
Dosage préconisé
0.5 à 1u / 100L
Acidification
■■■■■
Résistance phagique
■■■■□
Arôme
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Cultures de rotation
F-DVS STEM03
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