Fourniture Laitière, vente de produits pour fromageries

Cultures d'aromatisation : LALCULT BLUE LN 1029

LALCULT BLUE LN 1029
Ferment lactique mésophile gazogène lyophilisé pour l’ensemencement direct du lait. Poudre beige. Particularités : Crée des ouvertures dans le caillé
Désignation :
LALCULT BLUE LN 1029
Ref. :
I04.20600
Forme :
Lyophilisés
Conditionnement :
20g ou 50g / sachet
Marque :
Lallemand
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Caractéristiques

Applications fromagères
Pâtes persillées
Dosage préconisé
5 à 20g / 1000L
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