Cultures thermophiles Yo-Flex ®. Cette gamme de cultures Chr. Hansen est constituée d'une ligne complète de mélanges Kosher pour Passover.
Désignation :
F-DVS KFP YC2
Ref. :
I03.1850
Forme :
Congelés
Conditionnement :
500u
Marque :
Chr Hansen
Applications fromagères
Yaourt / Pâtes pressées
Dosage préconisé
10 à 20u / 100L
Acidification
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Résistance phagique
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Arôme
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Type de cultures
Gamme KFP (kosher for passover)
