Fourniture Laitière, vente de produits pour fromageries

Cultures d'affinage : Swing GEO CA

Swing GEO CA
Souche pure de culture d'affinage sélectionnée à partir des procédés traditionnels de la fromagerie française. La culture SWING® GEO participe à l'arôme, à la texture et à l'aspect du fromage.
Désignation :
Swing GEO CA
Ref. :
I05.1000
Forme :
Liquide
Conditionnement :
10u / flacon
Marque :
Chr Hansen
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Caractéristiques

Type de cultures
Geotrichum
Dosage préconisé
1 à 3u / 1000L
Arôme
■■■■□
Goût
■■■■■
Désacidification
■■■■■
Texture
■■□□□
Aspect
Beige
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