Souche pure d’Hafnia alvei en suspension liquide pour aromatisation des fromages. Particularités : Arôme alliacé type Camembert traditionnel
Désignation :
AROMA-PROX AF036
Ref. :
I04.5310
Forme :
Liquide
Conditionnement :
50d / flacon
Marque :
Bioprox
Applications fromagères
Camembert ou brie traditionnels / Pâtes molles industrielles
Dosage préconisé
1 à 4d / 100L
