Fourniture Laitière, vente de produits pour fromageries

Cultures de bio-protection : FD-DVS FRESH Q4

FD-DVS FRESH Q4
Les références FreshQ® sont une combinaison de cultures lactiques traditionnelles qui inhibent les levures et moisissures indésirables dans des produits laitiers fermentés. L'effet est obtenu par la participation active dans la fermentation naturelle.
Désignation :
FD-DVS FRESH Q4
Ref. :
I04.1400
Forme :
Lyophilisés
Conditionnement :
100u / sachet
Marque :
Chr Hansen
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Caractéristiques

Applications fromagères
Crème fraiche / Fromages blancs / Kéfir / Laits fermentés
Dosage préconisé
5 à 10u / 100L
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