Présure simple obtenue par maturation de caillettes de veaux et/ou d'estomacs de jeunes bovins. Présure simple liquide standardisé en enzymes coagulantes.
Certifications : Halal - Bio - Sans OGM
Désignation :
NATUREN Présure Maret
Ref. :
I02.12700
Forme :
Liquide
Conditionnement :
250ml ou 1L
Marque :
Chr Hansen
Applications fromagères
Fromages blancs / Faisselles
Teneur en chymosine (mg/L)
>= 50
Type de coagulants
Présure animale
