Fourniture Laitière, vente de produits pour fromageries

Image Matériel

Cultures lactiques

En partenariat avec Chr HANSEN, Lallemand ou BIOPROX : découvrez toute notre gamme de ferments lactiques pour fromages ou yaourts, ferments d'affinage.

GAMME KFP (Kosher for Passover)

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Présures et Coagulants

La présure est un coagulant qui transforme le lait en fromage. La Fourniture Laitière propose :
■ Présure animale, gamme Naturen, avec une qualité maîtrisée et constante ! Ces présures sont sans Benzoate, compatibles BIO et Halal.
■ Coagulants microbiens certifiés BIO, sans OGM, Végétarien, Halal et Kosher 
■ Chymosines de fermentation certifiées Végétarien, Halal et Kosher, adaptées aux fromages à pâtes dures ou molles.
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Test de détection antibiotique

Permet une recherche rapide, dans le lait, de résidus d’actifs antibiotiques de la famille des BetaLactames et/ou Tétracyclines. Ces tests sont utilisés afin de prévenir et de traiter des maladies infectieuses des femelles laitières, en particulier les mammites.
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Solutions colorantes et aromatiques

Les solutions colorantes et aromatiques font partie intégrante du développement des produits laitiers. En partenariat avec la société Oterra : découvrez toute notre gamme spécialisée dans le domaine des colorants alimentaires naturels. Nous proposons également des arômes, des préparations et purées de fruits ainsi que des épices.

Ingrédients auxiliaires

Acide lactique, amidon, chlorure de calcium ou encore poudre de lait et sel de fonte sont proposés dans cette catégorie.
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Laboratoire Equipement / Chimie

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Équipement et mobilier

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Fabrication

Flexibles & raccords

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Hygiène - Station de nettoyage

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Vêtements à usage unique

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Nettoyage généraux

Produits de nettoyage industrie

Stockage et manutention

Moule individuel type Roquefort Ø205mm - Ht 200mm

M09.32300

Moule individuel type Selle sur Cher Ø90mm

M09.30800

Moule individuel type St marcellin Ø73mm

M09.30600

Moule individuel type St Marcellin Ø90 - Ht 85mm

M09.30400

Moule individuel type St Marcellin Ø90 - Ht 90mm

M09.31400

Moule individuel type tomme Ø145mm

M09.32500

Moule individuel type tomme Ø190mm

M09.17400

Pepsine
Liquide

M02.12000

pH-mètre F2 Food Kit - FIVEGO

M01.27700

Phénolphtaléine
Liquide

M02.11500

PIPETTE DE SEROLOGIE 10ml plastique

M01.36900

PISSETTE 250ml

M01.16700

Pistolet de lavage

M03.21500

Plonge inox - 2 bacs + égouttoir

M08.16900

PSYCHROMETRE sur plaque plastique

M01.20500

Pupitre

M08.16600

Raccord automatique - gamme Legris AL2

M03.14400

Raccord automatique - gamme Legris AL4

M03.14500

Raccord automatique - gamme Legris DL4

M03.14600

Raccord automatique - gamme Legris DL5

M03.12700

Raccord automatique - gamme Legris JL4

M03.13700

Raccord automatique - gamme Legris JL5

M03.12500

Raccord automatique - gamme Legris NL2

M03.14200

Raccord automatique - gamme Legris NL4

M03.12600

Raccord automatique - gamme Legris RL2

M03.13900

Raccord automatique - gamme Legris RL4

M03.14000

Raccord SMS Mâle à douille à collerette

M03.16200

Raccordement pour tuyau - About rapide

M03.21000

Raccordement pour tuyau - Coupleur rapide

M03.25300

Raccordement pour tuyau - Manchon

M03.26200

Raccordement pour tuyau - Raccord mâle 1/2

M03.14800

Réhausse pour moule individuel Ø80mm

M09.31100

Réhausse pour moule type St Marcellin Ø90mm

M09.31500

Réhausse pour moule type tomme Ø145mm

M09.32600

Répartiteur plastique carré 95x95mm

M09.29500

Répartiteur plastique ovale 62x132mm

M09.29800

Répartiteur plastique Ø104mm

M09.28600

Répartiteur plastique Ø108mm

M09.28900

Répartiteur plastique Ø110mm

M09.29200

Répartiteur plastique Ø85mm

M09.28000

Répartiteur plastique Ø85mm (pour bloc-moules avec perforations)

M09.28300

Répartiteur plastique Ø93mm

M09.27600

Répartiteur plastique rectangulaire 60x120mm

M09.30100

Résazurine

M02.10900

Ruban Téflon

M03.15000

Sèche bottes - 10 paires

M08.15500

Sèche gants - 10 paires

M08.12700

Sèche gants - 5 paires

M08.12600