Caractéristiques :
- Composés soufrés, notes fruitées et crème
- Croûte : toucher humide et collant
Désignation :
FLAV-ANTAGE BLIC
Ref. :
I05.1300
Forme :
Lyophilisés
Conditionnement :
10d / sachet
Marque :
Lallemand
Type de cultures
Brevibacterium linens & microcoques
Applications fromagères
Croûtes lavées / Pâtes molles
Aspect de la surface du fromage
Rouge / Orange
