Culture lyophilisée (poudre). Caractéristiques : Produit des notes fruitées. Toucher collant humide.
Désignation :
FLAV-ANTAGE BLO
Ref. :
I05.13100
Forme :
Lyophilisés
Conditionnement :
10d ou 50d / sachet
Marque :
Lallemand
Type de cultures
Brevibacterium linens & microcoques
Applications fromagères
Croûtes lavées
Dosage préconisé
3 à 6d / 1000L
Aspect
Orange
