Fourniture Laitière, vente de produits pour fromageries

Cultures d'aromatisation : FLAV-ANTAGE FETRX

FLAV-ANTAGE FETRX
Culture lyophilisée (poudre). La couleur du produit peut varier d’un lot à l’autre. Particularités : Crée une surface fine, sèche, veloutée blanche. Produit des notes de beurre et de crème.
Désignation :
FLAV-ANTAGE FETRX
Ref. :
I05.1590
Forme :
Lyophilisés
Conditionnement :
10d ou 50d / sachet
Marque :
Lallemand
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Caractéristiques

Applications fromagères
Chèvre / Pâtes molles / Pâtes pressées non cuites
Dosage préconisé
5 à 8d / 1000L
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