Culture lyophilisée (poudre). La couleur du produit peut varier d’un lot à l’autre. Particularités : Produit une sentation en bouche douce et fondante. Produits des notes de beurre et de crème
Désignation :
FLAV-ANTAGE LMC
Ref. :
I05.1640
Forme :
Lyophilisés
Conditionnement :
10d ou 50d / sachet
Marque :
Lallemand
Applications fromagères
Tout type de fromage affiné en surface
Dosage préconisé
5 à 8d / 1000L
Type de cultures
Cultures d'aromatisation
