Spécifiquement développé pour les fromages de type Suisse, FLAV-ANTAGE® PF06 est composé d’une souche de Propionibacterium freudenreichii.
- Profil aromatique équilibré
- Production élevée d’arômes
- Forte résistance aux conditions difficiles du procédé de fabrication
Désignation :
FLAV-ANTAGE PF06
Ref. :
I05.1950
Forme :
Lyophilisés
Conditionnement :
10d / sachet
Marque :
Lallemand
