Ingrédients laitiers
Préparation de fruits - ABRICOT
Avec morceaux
I07.2000
Préparation de fruits - ANANAS
Avec morceaux
I07.2110
Préparation de fruits - CASSIS
Avec morceaux
I07.2210
Préparation de fruits - CERISE
Avec morceaux
I07.2060
Préparation de fruits - CITRON
Avec morceaux
I07.2040
Préparation de fruits - Figue
Avec morceaux
I07.3000
Préparation de fruits - FRAISE
Avec morceaux
I07.2030
Préparation de fruits - FRAMBOISE
Avec morceaux
I07.2010
Préparation de fruits - FRUITS des BOIS / FRUITS ROUGES
Avec morceaux
I07.2070
Préparation de fruits - FRUITS DU VERGER
Avec morceaux
I07.2180
Préparation de fruits - Fruits exotiques
Avec morceaux
I07.3030
Préparation de fruits - KIWI
Avec morceaux
I07.8060
Préparation de fruits - MANDARINE
Avec morceaux
I07.2200
Préparation de fruits - Mangue
Avec morceaux
I07.3010
Préparation de fruits - MANGUE PASSION
Avec morceaux
I07.2120
Préparation de fruits - MIRABELLE
Avec morceaux
I07.2090
Préparation de fruits - MURE
Avec morceaux
I07.2140
Préparation de fruits - MYRTILLE
Avec morceaux
I07.2020
Préparation de fruits - NOIX DE COCO
Avec morceaux
I07.3430
Préparation de fruits - ORANGE
Avec morceaux
I07.2280
Préparation de fruits - PECHE
Avec morceaux
I07.2130
Préparation de fruits - Pêche / Pêche de vigne
Avec morceaux
I07.3040
Préparation de fruits - POIRE
Avec morceaux
I07.2290
Préparation de fruits - Pomme
Avec morceaux
I07.3020
Préparation de fruits - Pomme / caramel
Avec morceaux
I07.3050
Préparation de fruits - Pomme / Cassis
Avec morceaux
I07.3060
Préparation de fruits - RHUBARBE
Avec morceaux
I07.2080
Préparation de fruits - VANILLE
Avec morceaux
I07.2150
PUREE DE FRUITS - Abricot
Sans morceaux
I07.9060
PUREE DE FRUITS - Ananas
Sans morceaux
I07.9070
PUREE DE FRUITS - Banane
Sans morceaux
I07.9080
PUREE DE FRUITS - Cassis
Sans morceaux
I07.9000
PUREE DE FRUITS - Cerise
Sans morceaux
I07.9010
PUREE DE FRUITS - Citron
Sans morceaux
I07.9090
PUREE DE FRUITS - Fraise
Sans morceaux
I07.9020
PUREE DE FRUITS - Framboise
Sans morceaux
I07.9030
PUREE DE FRUITS - Fruits des bois / rouges
Sans morceaux
I07.9170
PUREE DE FRUITS - Fruits exotiques
Sans morceaux
I07.9180
PUREE DE FRUITS - Mangue
Sans morceaux
I07.9110
PUREE DE FRUITS - Mure
Sans morceaux
I07.9040
PUREE DE FRUITS - Myrtille
Sans morceaux
I07.9050
PUREE DE FRUITS - Pêche
Sans morceaux
I07.9130
PUREE DE FRUITS - Poire
Sans morceaux
I07.9140
PUREE DE FRUITS - Pomme
Sans morceaux
I07.9150
Raccord automatique - gamme Legris AL2
M03.14200
Sel de fonte 2310
Poudre
I10.1000
SEL de mer fin séché saunier de camargue
I10.1040
SEL fin raffiné 400/900µ
I10.1030
Les ferments lactiques assurent la fermentation et participent au développement des arômes, de la texture et de la sécurité des produits laitiers. Ils existent en deux formes :
■ Congelés : stockés entre -45 °C et -60 °C, expédiés sous glace carbonique, livrés en 24/48 h.
■ Lyophilisés : stockés à -18 °C pour une conservation optimale (6 semaines au réfrigérateur maximum).
La réglementation européenne impose des seuils stricts de résidus dans le lait. Fourniture Laitière propose des tests rapides et fiables permettant de vérifier l’absence d’antibiotiques ou d’inhibiteurs avant transformation, garantissant sécurité et conformité.
Nous proposons également :
Chlorure de calcium pour améliorer la coagulation,
Poudre de lait et poudre de protéine pour enrichir en protéines,
Pour répondre aux attentes de naturalité, Fourniture Laitière privilégie les colorants naturels, sans conservateurs, utilisés en incorporation ou en surface des fromages.
Nous proposons aussi des préparations de fruits pour yaourts (brassés, à boire, fermes), déclinées en versions conventionnelles et BIO.
Nous faisons en sorte de maintenir un stock suffisant. Un délai de 15 jours est néanmoins conseillé entre la commande et la livraison.
Expédition Colis :
À partir de 1 500 € HT → Franco de port
Entre 500 et 1 500 € HT → Forfait 55 € HT
Entre 0 et 500 € HT → Forfait 35 € HT
Expédition Palette :
À partir de 2 000 € HT → Franco de port
Entre 0 et 2 000 € HT → Participation aux frais réels
Grâce à son expertise et à ses partenariats avec des acteurs reconnus (Chr Hansen, Lallemand, Bioprox, Oterra…), Fourniture Laitière accompagne aussi bien les fromageries artisanales que les industries laitières dans leurs projets.
👉 Découvrez dès maintenant notre gamme complète d’ingrédients laitiers.